تؤكد الشيف سارة الحافظ أن العامل الحاسم في نجاح السمبوسة هو درجة حرارة الزيت. القلي في زيت غير مناسب – سواء كان باردًا أو شديد السخونة – يؤدي إلى نتيجة مخيبة مهما كانت الحشوة متقنة فيكمن سر قرمشة السمبوسة في اتباع بعض الطرق الذكيه...

المزيد ...

يحدد تقرير أكسيوس ستة عوامل تُقرب المواجهة الأمريكية الإيرانية، أبرزها الحشد العسكري، والضغوط الإسرائيلية، واستقرار سوق النفط، وضعف النظام داخلياً، مما يجعل خيار الحرب لتغيير النظام وشيكاً وحاسماً...

المزيد ...