عمر شويل - جدة  

كثير من الناس لا يعرفون قيمة وفوائد الرمان على النار. طريقة عمل الرمان على النار من الوصفات المميزة التي يمكننا من خلالها تناول الرمان بطريقة مختلفة عن الطريقة المعتادة وهي تناول بذور الرمان مباشرة، حيث يمكن عمل وصفة شربات الرمان أو عسل الرمان، أو كما يطلق عليها وصفة. دبس الرمان خاص، والذي يتطلب طبخ حب الرمان على النار. وسنوضح لكم من خلال موقعنا بوابة نيوز مصر أهم فوائد وضع الرمان على النار.

تعرف على فكرة أن الرمان على النار أغلى من الذهب

يمكن تحضير وصفة دبس الرمان من خلال توفير مكونات بسيطة، والتي يمكننا التعرف عليها من خلال ما يلي:

3 أكواب من بذور الرمان.

كوب من الماء.

كوب من السكر.

ملعقة من عصير الليمون.

2 ملعقة كبيرة عسل.

قليل من الملح.

تعرفي على خطوات تحضير وصفة الرمان على النار

يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع ما يلي:

نعصر حبات الرمان مع الماء جيداً في الخلاط.

بعد ذلك يمكنك تصفية الرمان حتى يصبح العصير نقياً وخالياً من الشوائب.

نحضر قدراً مناسباً ونضعه على النار بعد إضافة الرمان والسكر وعصير الليمون إليه دون تحريك.

نترك الخليط حتى يغلي على النار حتى تقل كمية عصير الرمان.

يجب أن تكون الحرارة متوسطة على خليط الرمان والسكر.

ستجدين أن الخليط أصبح سميك القوام، ومن ثم يمكنك رفع الخليط عن النار.

يمكنك بعد ذلك تبريد دبس الرمان بشكل كامل قبل تعبئته في وعاء مناسب.

يمكنك الاحتفاظ بدبس الرمان في الثلاجة واستخدامه في تحضير العديد من الأطباق، مثل تتبيلة السلطة، أو تتبيلة الدجاج، أو اللحوم المشوية.

تعرف على فوائد الرمان

يمكنك تناول الرمان إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة. وفي هذه الحالة يجب تناولها على شكل عصير وتصفيتها بالكامل من أي ألياف أو بقايا لبذور الرمان.

يساعد في الوقاية من الأمراض لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالسرطان.

وهو من أفضل أنواع الفواكه المفيدة لتعزيز صحة عضلة القلب وصحة الأوعية الدموية.

يخفض مستوى الكولسترول في الدم.